澤慧提供之膳食服務非常多完化, 大致可分為以下三種形式:

(一) 學校食堂及小賣部之營運與管理
澤慧之優質服務為我們在國際學校中建立了良好的聲譽。為迎合顧客各方面的要求, 澤慧非常注重每位學生、老師及家長的寶貴意見。
如學校需要新建立或改善食堂, 我們亦可為學校提供免費顧問服務。 此外, 澤慧亦是香港第一間引入以專利牌子經營食堂概念的學校膳食公司 。 例如 : 我們於 "香港國際學校"之學生餐廳內設立了 "Grappa's" 美食閣, 售賣優質的意大利食品, 廣受該校之師生歡迎。

(二) 午餐飯盒運送服務
食物於中央廚房煮熟後, 會放入已預熱的環保塑膠餐盒, 再放入熱櫃內, 直接送抵學校。 到達學校後, 才分班放入夾綿保溫袋中, 由工作人員派到各個班房門口外。

(三) 中央廚房生產, 到現場入盒
大部份香港之中小學, 都沒有飯堂及廚房設備, 澤慧大可利用公司之中央廚房進行食物生產 , 再運送到學校現場再分餐派發。 此運作方式, 可更有效地保持食物質素及溫度, 但在人手及運送設備之成本上, 亦會相對地提高, 售價也有所不同。

中央廚房
學校膳食是由我們的中央廚房每日新鮮製造, 不採用冷凍翻熱的烹調方法。 工場佔地面積超過一萬五千方尺, 持有有效食品製造廠牌照及受食物及環境衛生處的嚴格監管。如欲參觀, 歡迎與本公司職員聯絡。

食物安全及衛生
食物的安全衛生, 是本公司服務宗旨當中之最重要一環。為確切地達到這個目標, 我們聘請了受過專業訓練及擁有食環署實際工作經驗的品質保証經理, 進行全面的食品安全監控工作。 而我們的品質保証經理亦是一位擁有認可資格的營養師, 在澤慧學校膳食之餐單設計過程當中, 她都能給予廚師們許多專業意見。